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減塩で +10年長生きしよう!
厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準」(2020年版)では、食塩摂取量の一日あたりの目標量は成人男性が7.5g未満女性が6.5g未満です。
「日本人の食事摂取基準(2020年版)策定検討会」の報告書(厚生労働省)
食塩の取りすぎは生活習慣病に深く関わってきますので、注意が必要です。
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金沢 村上 菓銘 『薔薇』(5月12日 お持ち帰り) [和菓子]

2022年5月26日(木・私傷病欠勤)

きょうの横浜は、[晴れ]晴れて暖かかった(15℃)です。

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[金沢 村上 菓銘 『薔薇』(5月12日 お持ち帰り)]
体調不良で寝込んでいたためブログネタがありません。
5月12日に金沢駅のおみやげ店街で買って帰った、金沢の和菓子屋・村上の上生菓子のネタにします。
上生菓子は賞味期限が 1日なので、翌日 5月13日に薄茶でいただきました。

■ 村上 菓銘 『薔薇』
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ピントがボケていますが、見た通りの春薔薇です。
菓子の向きですが、花が咲いている様子を菓子器に写すものなので、葉が左下になります。
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餡は、黄身餡です。

・・・ここまで 5月13日のネタでした。
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[朝のルーティン]
朝は 10時頃に ハローキティートースト、トマトポタージュ、ロースハムとレタスのサラダ、ヨーグルトでした。
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これだと、たんぱく質不足なので、サラダチキンか、無塩ツナ缶(ねこ缶)をのせればよかったかも。
※このコンテンツは、2020年4月20日で終了しましたが、不定期に復活します。

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[夜のニチレイフーズダイレクトの塩分制限健康管理食]
夕食は、ニチレイフーズダイレクトの冷凍宅配食(気配りご膳・塩分制限食)= たまねぎソースの和風ハンバーグ セットにしました。
きょうは、減塩みそ汁、卵豆腐、鬼滅の刃ふりかけを付けています。
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塩分は、おかずセットが 1.9g + 減塩味噌汁 1.5g + 鬼滅の刃ふりかけ 0.2g = 3.6g です。

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[追伸]
精神安定剤(抗不安剤)を飲み過ぎて、あたまがぼ~っとなっています。
ガシャーン!
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夜、食後に薬を飲もうとして、水が入ったコップを右手に持ったつもりが、右手の力が抜けて、手から水が入ったままのコップがキッチンの床に落下して割れて、水が飛び散りました。
ダイソーで買った 108円のコップだから、代金は惜しくはないけれど、割れたガラスと飛び散った水を掃除するのが大変でした。 ガラスが安物だったせいか、粉々にはならず、拾えるくらいのサイズの欠片に割れてくれて助かりました。
水は 1.5mぐらい放射状に飛び散ったので、キッチンペーパーで吸水させて掃除しました。 雑巾だとガラスの細かい欠片があったときに手を切るリスクがあります。
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では、なぜ、水がいっぱい入ったコップが手から落ちたのか?
① パーキンソン病でドーパミンの伝達が一時的に切れた
② 精神安定剤の飲み過ぎで頭がぼ~っとして手の力が抜けた
③ キツネが憑いたか、または、貞子の呪いで心霊現象が起きた
この三択だと、③はナシで、②はアリよりのナシ(薬と手の力の関係が説明困難)なので、①かな。

      ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
精神安定剤(抗不安剤=レキソタンと、悪魔の薬リボトリール)と睡眠導入剤(マイスリー、サイレース)がないと精神崩壊しそうなので薬は止められない。 ←これはまずいサインかもしれないので信濃町の大学病院を再受診か?!
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茗荷谷 三原堂 菓銘 『寅』『栄松』 お持ち帰り [和菓子]

2022年1月9日(日)

きょうの横浜は、[晴れ]晴れましたが、過ごしやすかった(11℃)です。

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[茗荷谷 三原堂 菓銘 『寅』『栄松』 お持ち帰り]
土曜日に歯科クリニックの帰りに、茗荷谷の三原堂で上生菓子を 2個 お持ち帰りしました。
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■ 三原堂 菓銘 『寅』
言わずもがな、今年の干支です。

■ 三原堂 菓銘 『栄松』
おめでたいとされる松に、今年も栄えることがたくさんありますようにと願いを込めて。

久しぶりの薄茶。
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[ジョナサン 薬味たっぷり和風ハンバーグ]
お昼は、ジョナサンで 薬味たっぷり和風ハンバーグ、フライドポテトでした。(ライス付き 1,000円)
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薬味たっぷり。
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フライドポテトは、山盛りで 99円のクーポンを使いました。

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[夜のニチレイフーズダイレクトの塩分制限健康管理食]
夕食は、ニチレイフーズダイレクトの冷凍宅配食(気配りご膳・塩分制限食)= 焼売 セットにしました。
きょうは、減塩みそ汁、納豆、鬼滅の刃ふりかけを付けています。
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塩分は、おかずセットが 1.7g + 減塩味噌汁 1.5g + 鬼滅の刃ふりかけ 0.2g = 3.4g です。

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[追伸]
夕方から、2022年 インドアテニス 初打ち でした。
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2週間ぶりですが、動きが鈍っていましたよ、えぇ。
速いボールを打ち込まれると半テンポ遅れている感じで、波に乗れませんでした。
メンバーは全員女子なので、女子会のりで、おしゃべりも楽しかったし、まあ、いいっか。
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金沢 森八 菓銘 『うさぎ』『月見月』十五夜お茶会 [和菓子]

2021年9月26日(日)

きょうの横浜は、[曇り]曇りでした。

とても体調が悪く、1日中寝込みました。
インドアテニスも休みました。

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[金沢 森八 菓銘 『うさぎ』『月見月』十五夜お茶会]
体調が悪くて寝ていたため、ブログネタがありません。
十五夜のお月見のときの、金沢の老舗和菓子屋・森八の上生菓子のネタです。
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■ 森八 菓銘 『うさぎ』
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中秋の名月に映るうさぎの姿。
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練り切りの中は、黒こし餡です。

■ 森八 菓銘 『月見月』
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月明かりの中、収穫の慶びと感謝を思い月を眺める。
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練り切りの中は、白こし餡です。

十五夜のお茶会。
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[朝のルーティン]
石窯焼きレーズンパンのトーストと牛ひき肉コロッケです。
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※このコンテンツは、2020年4月20日で終了しましたが、不定期に復活します。

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[夜のニチレイフーズダイレクトの塩分制限健康管理食]
夕食は、ニチレイフーズダイレクトの冷凍宅配食(気配りご膳・塩分制限食)= 銀鮭の照り焼き セットにしました。
きょうは、減塩みそ汁、納豆、鬼滅の刃ふりかけを付けています。
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塩分は、おかずセットが 1.6g + 減塩味噌汁 1.5g + 鬼滅の刃ふりかけ 0.2g = 3.3g です。

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[追伸]
インドアテニスへ行く時間帯が、いちばん体調が悪く、胃が気持ち悪くて吐きそうでした。
あしたは、朝イチの満員電車で信濃町の大学病院の予約があります。
体調が悪すぎます・・・
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横浜 千草庵 菓銘 『朝顔』 立秋を過ぎて季節は秋へ [和菓子]

2021年8月11日(水・TL)

きょうの横浜は、[晴れ]晴れて、33℃の夏日でした。
今週は、火曜と水曜がテレワークですが、職場の皆さんが有給消化 10連休モードなので、たぶん、きょうテレワークでオンラインだったのは、1人か 2人だけ・・・
おかげで静かで、ひまでした。

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[横浜 千草庵 菓銘 『朝顔』 立秋を過ぎて季節は秋へ]
横浜の和菓子屋・千草庵の上生菓子のネタです。

千草庵 菓銘 『朝顔』
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朝顔やつるべ取られてもらひ水
           加賀千代女

これは、石川県の人は皆さんご存じの加賀千代女の有名な句ですが、「朝顔」ではなく直筆では「朝顔」になっているようです。
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もっと驚くことに、古く万葉の時代、「朝顔」は現在の桔梗のことでした。ですから秋の七草の「朝顔の花」は桔梗のこととされています。
・・・とか、知ってるとなかなかの博識ですよ。

でも、僕は小学4年生のとき、朝顔につるべ取られてもらひ水、と習ったんですよね。
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練り切りの中は、白こし餡です。
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秋の七草を挙げたからではないですが、8月7日は立秋でした。
そして、朝顔は俳句では秋の季語です。
コロナ、オリンピック、ワクチン、と言っている間に、季節は秋へ向かっています。

どうでもいいですよ!
朝のルーティンは、石窯焼きレーズンパンのトーストとハムエッグです。
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どうでもいいですよ!
テレワークの日の昼のルーティンは、ドトールでレタスドックとアイスコーヒーです。
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ラップスカートが風にあおられて、なんだかだらしなさげな・・・
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どうでもいいですよ!
夕食は、ニチレイフーズダイレクトの冷凍宅配食(気配りご膳・塩分制限食)= メンチカツのトマトチーズソース セットにしました。
きょうは、減塩みそ汁、納豆、鬼滅の刃ふりかけを付けています。
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塩分は、おかずセットが 1.9g + 減塩味噌汁 1.5g + 鬼滅の刃ふりかけ 0.2g = 3.6g です。

どうでもいいですよ!
新型コロナの首都圏の感染者は高止まりで横ばいですが、大阪と京都で過去最多の新規感染者数になったそうです。
東京はオリンピックをやってたからデルタ株が蔓延した、と思っていましたが、関西もデルタ株が広がり始めたようです。
   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
聞こえてくるのは、お盆の帰省や旅行は控えていただきたい、ワクチンを接種していただきたい、といったようなお願いばかり。
「若者が遊び歩いて、お酒を飲んで騒いで感染を広めている」と若者だけを悪者にしがちですが、20代・30代の感染者数よりも、40代・50代の感染者数が多くて重症化率も高いです。
医療をひっ迫させているのは、第三波までは 60代以上の高齢者でしたが、いまは、40代・50代の中高年がいちばんコロナに感染して重症化しています。(若者じゃなくて)
お亡くなりになる方は、70代・80代が大半なので、医療がひっ迫している地域では、高齢者が重症化して治る見込みがないと看取りモードに入り、医療資源を他の助かる可能性のある患者に使うのだそうです。
医療を逼迫させている40代・50代の中高年は、早くワクチンを接種して、テレワークするか早く帰宅してください。
   ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・
ワクチンを早くから打っているどの国も、集団免疫を獲得していません。
新型コロナの「集団免疫」は、まぼろしでしたね。
インフルエンザで集団免疫をもつことができないのと同様に、新型コロナも集団免疫をもてないようです。(変異が早い、ワクチン接種率が人口の 6割ほどしか見込めない=12歳以下は接種できないから)
まぼろし~

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金沢 森八 菓銘 『玉芙蓉』 お持ち帰り 暑くて脳みそが溶けそう [和菓子]

2021年8月10日(火・TL)

きょうの横浜は、[晴れ]晴れて、36℃の猛暑日でした。

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[金沢 森八 菓銘 『玉芙蓉』 お持ち帰り]
きのうに続き、土曜日にマイナンバーカードを受け取りに行った帰りにお持ち帰りした金沢の老舗・森八の上生菓子ネタです。

■ 森八 菓銘 『玉芙蓉』
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薄紅色の清楚な花弁が透き通った水面に色を映している様子。
琥珀羹の中に練り切りの玉が餡として閉じ込められています。
薄茶のお茶菓子にするより、冷やしておやつにするのがよいです。

どうでもいいですよ!
さすがに 35℃を超えると、遮光カーテンを閉めて直射日光を遮断しないとエアコンの効きが悪いです。
クソ暑いのに、火曜と水曜はテレワークです。

どうでもいいですよ!
朝のルーティンは、石窯焼きレーズンパンのトーストとハムエッグです。
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バカのひとつ覚えの同じメニューは飽きるまで続きます。

どうでもいいですよ!
昼のルーティンは、ドトールでミニワッフルとアイスコーヒーです。
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これがランチです。

どうでもいいですよ!
新型コロナで、にわかに有名になった「パルスオキシメーター」ですが、中国製の安いものは数値がブレて信用ならないので、国産メーカーのものを買ったほうがいいですよ。
そのパルスオキシメーターですが、SpO2値を計る装置で、正常値は 96 ~ 99です。
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※これは国産メーカー製の医療機器承認がとれている機種です
以前は 97 ~ 98 でしたが、最近は、95が続いて微妙に酸欠ぎみです。
パルスオキシメーターが壊れて正しく計れていないかもしれないので、別のメーカーのものを発注しましたよ。念には念のためです。

どうでもいいですよ!
夜のルーティンは、ニチレイフーズダイレクトですが、いつもの健康管理食ではなく、神田 小川軒の きのこデミグラスのハンバーグです。
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健康管理食のセットの中にオマケで付いていたものですが、まあまあおいしかったです。

どうでもいいですよ!
新型コロナのワクチン接種 12歳 ~ 64歳までの予約開始の通知ハガキが横浜市から届きましが、お盆期間あたりから予約開始では、接種は 9月になりますね。
僕は横浜市の個別接種を受けましたが、基礎疾患ありだったので、7月末に 1回目が打てました。
来週の月曜が 2回目(いずれもファイザー)です。
会社の職域接種(モデルナ)は、毎日キャンセルが出てワクチンが余って廃棄になるのがもったいないので、出社している人に「きょうワクチン接種しませんかー」と声掛けしてるそうですが、テレワーク中心なので余ってるぽいです。
ワクチンはあるところにはあるんですよねぇ・・・
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以前も書きましたが、ワクチンを2回接種しても、デルタ株の感染予防率は 3割台です。7割の人は感染リスクがあります。(マスク、手洗い、ソーシャルディスタンスなどの感染対策は継続が必要
ワクチンを2回接種することで、もしデルタ株に感染しても、重症化するリスクが 1割に減るのは、無駄死にを防ぐために利益があります。
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