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減塩で +10年長生きしよう!
厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準」(2020年版)では、食塩摂取量の一日あたりの目標量は成人男性が7.5g未満女性が6.5g未満です。
「日本人の食事摂取基準(2020年版)策定検討会」の報告書(厚生労働省)
食塩の取りすぎは生活習慣病に深く関わってきますので、注意が必要です。

ホワイトチョコと苺のクリスマスアップルパイ & さつまいも肉じゃが [食べ物のこと]

2023年12月10日(日) 晴れ
ChatGPT
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夜中の 3:30に、咳き込んで止まらなくなり、眠れなくなりましたが、気管支を広げる吸引薬(メプチンエアー)を使ったら楽になり、5:00 ~8:00ごろまで眠れました。

明け方に気温が下がって気道が狭まって咳き込んだようで、起きたときは気温が上がっていたので、咳は止まりました。 風邪が長引いているのは、気温の上下に自律神経がついていけてないだけで、日中は調子が良いです。

ハローキティートースト、ボロニアソーセージ+イカフライ、キャラメルラテでした。
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午前 11:00~12:00に、京急の戸部駅の近くで、リンナイの上位モデルのガステーブルで炊飯や自動調理のやりかたの教室に参加しました。 7名参加で、さまざまな料理を同時に作る内容でした。 最後に、できあがった料理の試食がありました。
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さつまいもを使った肉じゃがが美味しかったです。

京急の戸部駅から桜木町駅まで散歩しながら帰ることにしました。
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Googe Mapっを見ずに記憶と勘で歩いていたら、桜木町駅を通り越して横浜駅まで 7,000歩 歩いていました!
横浜駅まで歩いてしまったので、シャル横浜のグラニースミスでホワイトチョコと苺のクリスマスアップルパイ とアールグレイ(アイスクリーム付き)を食べました。
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午後 夕方からのインドアテニスは、風邪のため、2週連続で振替て欠席しました。
午前中に教室で習った、さつまいもが入った肉じゃがを作ってみました。 さつまいも、牛肉、じゃがいも、人参です。 玉ねぎは使いませんでした。
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材料を、全部、ザ・ココットに並べます。
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さらに、だし、醤油、みりん、砂糖をいれます。 IMG_3392.jpg
ザ・ココット(ダッチオーブン鍋)をグリルへ入れます。
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準備は、これだけです。 あとは、ガステーブルと連携しているスマホアプリで「肉じゃが」を検索して「自動調理する」ボタンを押すだけです。
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グリルを点火。
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火加減や加熱時間は自動調理なので、スマホアプリ画面でグリルやコンロの状態をモニターでき、自動調理の場合は残り時間をカウントダウンします。
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自動調理が終わると、自動で火が消えます。
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ザ・ココットは、途中で火加減をチェックする必要がなく、調節も不要です。 最初に、ザ・ココットへ入れるものを間違えなければ失敗しません。
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  ↓
さつまいも入り肉じゃがの完成です。 下ごしらえして、スマホアプリをポチっとするだけ。
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減塩にしたかったので、薄味で作りましたが、おいしかったです。

料理はスマホアプリをポチっとです。 教室に来ていた高齢の女性が「わたしは 80歳すぎてるから、スマホアプリは難しくてできない」と言っていましたが、手動で、ガステーブルのパネルから、タイマーや火加減を設定できるのですが、そういう機能も使えなくて、完全にアナログで「点火/消火ボタンを押す」「ツマミを回して火力調整」しかできないんだろうなあ。 だったら、安い機種を買えば十分なのに、アナログ高齢者に限ってお金持ちなんですよね。
追伸 明日は 13:00~ LIXILのショールームでアテンド付きでユニットバスとキッチンのリフォーム用のモデルを見学してきます。 横浜のショールームは、みなとみらい線の新高島にあります。

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