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減塩で +10年長生きしよう!
厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準」(2020年版)では、食塩摂取量の一日あたりの目標量は成人男性が7.5g未満女性が6.5g未満です。
「日本人の食事摂取基準(2020年版)策定検討会」の報告書(厚生労働省)
食塩の取りすぎは生活習慣病に深く関わってきますので、注意が必要です。

生シラス & 釜揚げ桜えび 二色丼 つくってみた [食べ物のこと]

2022年6月9日(木・TL)

きょうの横浜は、曇りがちな[晴れ]晴れで肌寒かった(21℃)です。

テレワーク 3連勤の最終日でしたが、天候不調で起きられず、11時からの時短作業でした。
モチベーションも下がりぱなしで、成果も出せず、来週へ持ち越しです。

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[生シラス & 釜揚げ桜えび 二色丼 つくってみた]
楽しみといえば、食べることだけ、かな。

近所のスーパーの鮮魚部で生シラスが 2パック入荷しているのを見つけて、生シラス丼にするしかない! と思って購入です。
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待てよ、生シラス丼では色味が寂しくはないか?
そうだ! 釜揚げ桜えびと二色丼にしよう!
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生シラスも、釜揚げ桜えびも、新鮮でないと生臭いので、よく確かめてから買います。 特に、生シラスはイワシの幼魚なので、足が早いので、ちょっとでも古いと生臭くて食べられたもんではないですから。
きょうの生シラスは新鮮だったので、青魚の臭みがまったくありませんでした。
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生シラスは透き通っていて、目が黒くないとダメですよ。
湘南の味。

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[トロペジェンヌ(オレンジピール入り)]
3時のおやつは、ファミマのトロペジェンヌ(オレンジピール入り)です。
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パン生地はブリオッシュで、発酵バター入り科スタートクリームをサンドしたものです。
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トロペジェンヌは、南仏生まれの定番スイーツだそうです。

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[追伸]
あしたは、美容室です。 なにをどうするかは決めてませんが・・・
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