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減塩で +10年長生きしよう!
厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準」(2020年版)では、食塩摂取量の一日あたりの目標量は成人男性が7.5g未満女性が6.5g未満です。
「日本人の食事摂取基準(2020年版)策定検討会」の報告書(厚生労働省)
食塩の取りすぎは生活習慣病に深く関わってきますので、注意が必要です。

京都 鶴屋吉信 菓銘『柿の葉』 お持ち帰り [和菓子]

2020年11月19日(木・休み)

きょうの横浜は、[晴れ]晴れて、暑かったです。

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[京都 鶴屋吉信 菓銘『柿の葉』]
森八の上生菓子ばかりネタにしているので、たまには、京都の和菓子屋・鶴屋吉信 の上生菓子です。

鶴屋吉信 菓銘『柿の葉』です。
PB190161.JPG
赤く色づいた柿の葉です。

練り切りではなく、こなし製です。
PB190162.JPG
※練り切りとこなしの違いは過去ブログ参照
中の餡は、粒餡です。

PB190164.JPG

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[はなの舞 イナダ山盛り定食]
ランチタイムに、さかなや道場 はなの舞で、イナダ山盛り定食です。
IMG_4652.JPG
イナダはブリの幼魚です。
IMG_4653.JPG
このボリュームで 900円。

― ― ― ― ― ― ― ― ― ―
[追伸]
役目を終えた葉が、赤や黄色に色づいて散っていく姿は美しい。
その葉が地に落ちて、あるいは水面に落ちてもなお美しい。
人はどうか。
人生の大方の役目を終えれば老いて萎えるが必定。
美しく散りたいと願うのは、高望みだろうか。
SS027.GIF
nice!(74)  コメント(14) 
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ゆうみ

イナダが美味しそう。
生きのいいお刺身が食べたくなってきました。

by ゆうみ (2020-11-19 23:07) 

みずき

程よい脂ののりで美味しそうですね^^
お菓子が乗ってるお皿が茶色くなった
柿の葉のようです。
by みずき (2020-11-19 23:17) 

あとりえSAKANA

お薄を立てて…和菓子をいただく。
なんて豊かな時間でしょう☆
和菓子は季節感や色の設定がきちんと
盛り込まれていていろんな意味で美しい
です。
by あとりえSAKANA (2020-11-20 00:10) 

英ちゃん

柿の葉と言えば、昔ですが柿の葉茶を飲んでました。
イナダ山盛り定食~美味しそうだね。
by 英ちゃん (2020-11-20 00:28) 

HOTCOOL

高望みではありませんよ。
私も誰にも迷惑をたてず、潔く散りたい。
by HOTCOOL (2020-11-20 04:14) 

リュカ

イナダ山盛り!!!これは惹かれますっ
そんなに入っていてこの値段なの?
お得だ〜〜!
by リュカ (2020-11-20 08:07) 

とし@黒猫

> ゆうみ さん
> リュカ さん
ブリは寒い時期の方が脂がのっておいしいですよね。
山盛りの定食で 900円は安いです。
(普通の刺身定食が 1,000円だから)
by とし@黒猫 (2020-11-20 11:17) 

とし@黒猫

> みずき さん
先日金沢の実家の茶室から持ち帰った大樋焼の菓子器です。
色味が合うと思って選びました。
by とし@黒猫 (2020-11-20 11:18) 

とし@黒猫

> あとりえSAKANA さん
菓子によっては、コーヒーをドリップしたり、紅茶を入れたりしても、午後の休憩になります。
和菓子は、薄茶が合うのでたてています。
by とし@黒猫 (2020-11-20 11:21) 

とし@黒猫

> 英ちゃん さん
柿の葉は、レモンの20倍のビタミンCらしいですよ。
身体に良いです。
by とし@黒猫 (2020-11-20 11:23) 

とし@黒猫

> HOTCOOL さん
寝たきりや、認知症になってしまうと、家族が介護するのは大きな負担になるので、さっさと有料介護施設に入所して、穏やかにお迎えを待ちたいです。
by とし@黒猫 (2020-11-20 11:28) 

ヨッシーパパ

家族で食べるほどの大量のイナダの量ですね。
by ヨッシーパパ (2020-11-20 19:00) 

とし@黒猫

> ヨッシーパパ さん
今日は、カツオ大量盛をやっていましたが満員でした。
by とし@黒猫 (2020-11-20 20:44) 

とし@黒猫

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京都 鶴屋吉信 菓銘『柿の葉』 お持ち帰り の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
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by とし@黒猫 (2020-11-20 23:01) 

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