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減塩で +10年長生きしよう!
厚生労働省が定めた「日本人の食事摂取基準」(2020年版)では、食塩摂取量の一日あたりの目標量は成人男性が7.5g未満女性が6.5g未満です。
「日本人の食事摂取基準(2020年版)策定検討会」の報告書(厚生労働省)
食塩の取りすぎは生活習慣病に深く関わってきますので、注意が必要です。

スーパーの 鹿児島産うなぎ で うな丼 [食べ物のこと]

2020年7月22日(水・休み)

きょうの横浜は、午前中は[雨]強い雨がザーザー降りました。
お約束の低気圧不調で、1ミリも動けずに昼まで寝込みました。
しかし、午後になって天気が一転して[晴れ]晴れて、31℃になり、激しく暑かったです。

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[スーパーの 鹿児島産うなぎ で うな丼]
夜は、スーパーのうなぎ蒲焼きを買ってきて、温めなおして、うな丼にしました。
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新型コロナのせいなのか、格安の中国産のうなぎがほとんどなくて、鹿児島産の国産うなぎばかりです。
国産だと 1匹 2,380円+消費税になります。
ファミレスの 1,100円のうな丼は、中国産に違いありません!

スーパーで売られているうなぎは電子レンジで加熱だと美味しくないです。
なので、NHK の「ためしてガッテン」式で加熱します。

まず、うなぎをお湯で洗って、最初から付いているタレなどを洗い流します。
IMG_3699.JPG

アルミホイルに、うなぎをのせ、お酒を表面に塗ってからアルミホイルで包み、魚焼きグリルで 3分間蒸し焼きにします。
IMG_3701.JPG

アルミホイルを開いてから、蒲焼きのタレを表面に塗って、魚焼きグリルで 1分間焼きます。
IMG_3702.JPG

炊飯器で炊きたてのご飯に、焼いたうなぎをのせれば、うな丼の完成です。
IMG_3704.JPG

電子レンジで加熱するより、身がフワフワに仕上がって、おいしくいただけます。

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[ドトール レタスドック]
お昼に、久しぶりにドトールレタスドックでした。
IMG_3694.JPG
たまに食べたくなります。

― ― ― ― ― ― ― ― ― ―
[追伸]
GOTOトラベルが始まりましたが、あざ笑うかのように、全国へ感染が拡大しています。
「With コロナ」という名ばかりの経済優先施策で、全業種で自粛解除、県をまたぐ移動もOKにしたもんだから、こういう結果になるのは、目に見えてますよ。
もう、2週間前にウィルスは全国へバラまかれて、いま、こうしている間にも、別の人に感染を広げていますよ。
ワクチンに期待が集まっていますが、季節性インフルエンザワクチンの効果は接種後 3ヶ月なので、1シーズンに 2回の接種になります。新型コロナは季節性ではないので、抗体が 3ヶ月の効果があるとしても、1年に 4回接種になりますので、それだけの数のワクチンが日本中に行き渡るのは 2年後ぐらいではないでしょうか。

  ・ ・ ・ ・ ・ ・
ところで、、、
戦争で使われる爆弾に「クラスター爆弾」というのがありますが、1発ドンと爆発するものは被害が甚大ですが局所的ですけれども、クラスター爆弾は大量のクラスターにに分裂して広範囲にバラまかれるため、1つ1つの子爆弾の威力は小さくても被害が広範囲になります。
爆撃機 1機が 20発のクラスター爆弾を投下し、1発が 100発の子爆弾に分裂してバラまかれると、2,000発の子爆弾が広範囲にバラバラと雨のようにふってくるという、恐ろしい地獄絵図になります。
しかも爆撃機 20機編隊での空爆となると、4万発の子爆弾が雨あられを降るわけですよ。
クラスター爆弾は、かつて、沖縄から出撃したB52戦略爆撃機で、ベトナム戦争で使われたんですよね。
だから、テレビで「クラスターが発生」と聞くと、ベトナム戦争を連想してしまいます。

ITエンジニアからみれば、クラスターというとサーバーなどのノードの多重化のことを指すので、いい意味なんですが。

nice!(72)  コメント(25) 
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コメント 25

ゆうみ

鰻は国産のが好き
食べ物はできる限り国産を食べてるから当然ですが。
グリルで蒸し焼きにすると 美味しいね
by ゆうみ (2020-07-22 23:59) 

みずき

確かにこれはガッテンな食べ方ですね!

クラスター爆弾、NHKの映像の世紀だかで
どういう爆弾だったのかを知りました。
日本の家屋を研究して作った焼夷弾も
恐ろしかったけど、クラスター爆弾も
なんとも非人道的なものだと衝撃を受けました。
by みずき (2020-07-23 00:03) 

藤並 香衣

経団連の圧力の強さを垣間見た気がします
政府もそういう組織との連携があってこそなんでしょうが
巻き込まれて振り回されるのは
立場の弱いひとばかり
by 藤並 香衣 (2020-07-23 00:34) 

HOTCOOL

国のリーダーが全く表に出てこなくなりましたね。無能無策のために国民が困窮しますね。
by HOTCOOL (2020-07-23 06:10) 

kazu-kun2626

美味しそうなウナギですね
我が家は今夕、宅配のうな重を
頼みました(笑)
by kazu-kun2626 (2020-07-23 06:51) 

横 濱男

With コロナ・・・まさしく、コロナと一緒に地方にGOTOですね。。
拡散するのが分かっているのに、親分は大丈夫大丈夫衣料はバッチリ。。
やるのはオマエじゃ無いだろう。。と言いたいね。
by 横 濱男 (2020-07-23 08:44) 

song4u

こんな方法があったとは!
次回試してみます!!
by song4u (2020-07-23 09:31) 

みぃにゃん

おお~うなぎ!我が家はウナギは自粛です。(笑)
洗い流して再度焼く・・・おいしそうですね。
by みぃにゃん (2020-07-23 11:48) 

とし@黒猫

> ゆうみ さん
今年は中国産うなぎをほとんど見かけません。
新型コロナで中国から入ってくる数が少ないと思います。
どっちにしても、国産うなぎしか買いませんが。
電子レンジだと身が硬くなるので、グリルで蒸し焼きして表面を焼き直すのが美味しいです。
by とし@黒猫 (2020-07-23 12:44) 

naonao

鰻、美味しそうです(ノ≧▽≦)ノ
鰻を魚焼きグリルで、蒸し焼きにする
方法は、知りませんでした。
今度やってみます♪
by naonao (2020-07-23 12:49) 

とし@黒猫

> みずき さん
NHKの、ガッテンのサイトにレシピがあります。
動画もあるので、真似すれば上手くできます。

クラスター爆弾の代表は、太平洋戦争で米軍のB29が本土空襲に使った「焼夷弾」です。これは、たくさんのクラスターに分割して、火の雨を降らせました。
都市が壊滅します。
原爆や化学兵器が非人道的というけれど、戦争で使われる武器で人道的なものなんてありません。
by とし@黒猫 (2020-07-23 12:50) 

とし@黒猫

> 藤並 香衣 さん
経済が破綻したら、安倍政権だけでなく、自民党の支持もガタ落ちですから、経済を回さないといけないんででしょう。
閉店して、首を吊る人を出さないためにも。
でも、今ごろコロナが収束してる前提で GO TOキャンペーンを初めて、国内は感染者が急増では、結局、支持がガタ落ちです。

何よりも、安倍さんがモノを言わず、西村大臣に言わせて、最後は西村さんのトカゲの尻尾切りで幕引きなんでしょうね。
by とし@黒猫 (2020-07-23 12:56) 

とし@黒猫

> HOTCOOL さん
安倍さんは、不利な状況ではモノを言わず、西村大臣に言わせて、最後は切るんですよ。
GO TOは、二階さんがいる限り、延期も縮小もなしですよね。
by とし@黒猫 (2020-07-23 13:00) 

とし@黒猫

> kazu-kun2626 さん
宅配のうなぎ、お店と同じ味なら、美味しいですよね。
うちは、ファミレスで、うな丼のテイクアウトがありますが、どう見ても中国産なのでパスです。
by とし@黒猫 (2020-07-23 13:02) 

とし@黒猫

> 横 濱男 さん
言わんこっちゃない、東京の感染者 300人超え。
これもう、第二波ですよ。
しかも、人災。
by とし@黒猫 (2020-07-23 15:10) 

とし@黒猫

> song4u さん
NHK ためしてガッテンのサイトに動画あありますので、真似をすればうまくいきます。
by とし@黒猫 (2020-07-23 15:12) 

とし@黒猫

> みぃにゃん さん
そちらは、良いうなぎが手に入るのでは?!
先立つモノ、、、、ですかね。
by とし@黒猫 (2020-07-23 15:13) 

とし@黒猫

> naonao さん
タレを洗い流すので、タレなしにならないように、蒲焼のタレを別途購入要です。
by とし@黒猫 (2020-07-23 15:15) 

英ちゃん

ためしてガッテン式は、知らなかった(゚□゚)まぁ見てないからねw
私が知ってるのは、ウナギの蒲焼に日本酒をふり掛けてレンジでチンをする。
この方法でもまぁまぁふっくらするよ。
by 英ちゃん (2020-07-23 16:54) 

とし@黒猫

> 英ちゃん さん
日本酒を振りかけるのは同じですね。
以前はレンジで加熱していましたが、身が硬くなることがありましたが、中国産のうなぎだからかな?!
by とし@黒猫 (2020-07-23 18:27) 

ヨッシーパパ

買って来たウナギを美味しく食べる方法は、以前も紹介していたことを思い出しました。

by ヨッシーパパ (2020-07-23 18:41) 

mio

低気圧にはやられっぱなしです。特に今年はひどい
方が多いのか、市販薬も軒並み売り切れ。小林製薬
が「テイラック」という商品名で販売したからかも
しれません。あの会社は名前だけで効能が想像でき
る変なネーミングがお得意なのでwテイラックの
中身は五苓散です。そして「アルピタン」という
商品名の薬もやっぱり五苓散です。アルピタンは
まだ気づかれずに残っていますよ。
by mio (2020-07-23 23:15) 

とし@黒猫

> ヨッシーパパ さん
毎日 STAY HOME なので、ブログネタがありませんので、前のネタをリピートです。

by とし@黒猫 (2020-07-23 23:32) 

とし@黒猫

> mio さん
毎日、大量の薬を服薬して生きているので、これ以上薬を増やしたくないです。
低気圧不調で動けなくても、ううう〜、と唸りながら、昼まで寝ていればいいだけなので、低気圧不調は諦めです。
by とし@黒猫 (2020-07-23 23:37) 

とし@黒猫

********************
スーパーの 鹿児島産うなぎ で うな丼 の
ブログ記事に、たくさんのコメントをいただきまして、
ありがとうございました。
********************
by とし@黒猫 (2020-07-23 23:38) 

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